Снижение качества английского пивоваренного ячменя

По данным анализа качества зерновых, проведенного AHDB, содержание белка в ячмене урожая 2024 года в Великобритании достигло рекордно низкого уровня — 9,06% против прошлогоднего уровня в 10,63%. Это может создать сложности для производителей солода, так как соответствовать спецификациям пивоваров станет сложнее. Экспортный потенциал также ослаблен, поскольку континентальные требования к уровню азота остаются выше.

Дополнительным вызовом для экспорта британского ячменя становится сильный фунт стерлингов, который делает его менее конкурентоспособным на мировых рынках.

Снижение качества британского ячменя и ограничение его экспортного потенциала могут привести к росту цен на пивоваренный ячмень на мировом рынке. Это создает благоприятные условия для российских производителей солода, которые могут усилить свои позиции как экспортёры.