Российские аграрии делают ставку на ячмень отечественной селекции: спрос растет, в том числе со стороны пивоваров

К 2030 году Россия должна обеспечить себя семенами отечественной селекции по основным культурам минимум на 75%. Наибольший прогресс уже достигнут по зерновым: озимая пшеница и рис обеспечены почти полностью, а по яровому ячменю доля российских семян в 2024 году достигла 72% с плановыми значениями до 80% в 2030 году согласно Федеральному проекту «Научные разработки в селекции и генетике». Эти данные были представлены в ходе круглого стола на Всероссийском форуме селекционеров и семеноводов «Русское поле», прошедшем 20–21 августа в Казани.

Эксперты отмечают, что переход на отечественные сорта по кормовому и продовольственному ячменю проходит безболезненно: российские линии не уступают иностранным по качеству, а по урожайности зачастую превосходят их. В «Государственном реестре селекционных достижений» сегодня зарегистрировано 309 сортов ярового ячменя, и большая их часть успешно используется в сельском хозяйстве.

Однако ситуация с пивоваренным ячменем остаётся более сложной. В интервью «Известиям» 30 августа 2025 года главный агроном СПК «Стрелецкий» в Тульской области Илья Кравцов отметил, что российские сорта для пивоварения только начинают набирать популярность: они уже соответствуют ГОСТам по белку, крахмалу и экстрактивности, что критически важно для производителей пива. Тем не менее крупные игроки рынка, включая “Балтику” и ОПХ, по-прежнему во многом ориентируются на импортные сорта, а собственные  агропроекты закрывают значительную часть потребности.

Хотя «Балтика» и другие пивоваренные компании инвестируют в селекцию и совместные проекты с научными центрами, рынок остаётся частично зависимым от поставок из-за рубежа. В 2024 году квота на ввоз семян пивоваренного ячменя составляла 600 тонн, в 2025-м она была сокращена до 500 тонн. Эти объёмы распределяются между ведущими селекционными компаниями — «Лимагрен Ру», «КВС Рус», «Джермэн Сид АльянсРусс», «Эконива-Семена», а также рядом сельхозпроизводителей, включая ЗАО «Агрофирма Павловская Нива», «Суффле Агро Рус» и АО «Артель». Небольшая доля квоты выделена и пивоваренной компании «Балтика».

Таким образом, если по фуражному и продовольственному ячменю Россия уже близка к полной независимости, то в сегменте пивоваренного семеноводства переходный период может занять больше времени. Устойчивое импортозамещение здесь потребует как дополнительных инвестиций, так и признания новых российских сортов со стороны ключевых игроков отрасли.