Итоги пресс-конференции «Рынок пива: Итоги 2025-го и реалии 2026 года»

20 мая 2026 в рамках международного форума «ПИВО» состоялась пресс-конференция на тему «Рынок пива: Итоги 2025-го и реалии 2026 года».
На мероприятии были предоставлены ключевые отраслевые данные рынка, экспертная аналитика и комментарии ведущих экспертов пивоваренной отрасли РФ.

Ключевые тезисы от спикеров:

🔻 Производство пива и пивных напитков: снижение впервые за несколько лет
— В 2025 г. выпуск пива (0,5–8,6%) снизился на 1% — до 781,1 млн дал
— Прогноз на 2026: дальнейшее падение на 3–5%
— Прогноз производства пива и пивных напитков 850 млн.дал
— За 4 месяца 2026 года производство пиво уменьшилось на 4%
— 5-6% доля импорта пива: существенно не меняется из года в год

🔻 Продажи пива: спрос на пиво сжимается
— Розничные продажи пива и пивных напитков упали на 15,7% до 702,6 млн.дал
— Потребители экономят: рост цен опережает рост доходов
— Тренд 2026 года: безалкогольные напитки

🔻 Издержки растут по всем фронтам
— 1/3 себестоимости продукции: акцизы, НДС
— Акцизы, логистика, зарплаты, НДС, капитальные затраты — всё дорожает
— Сырьё: фуражный ячмень — 12 000 ₽/т пивоваренный ячмень ~18 000 ₽/т, солод — до 38 000 ₽/т (прогноз 2026)

🔻 Сырьевая уязвимость
— Ячмень яровой: профицит, посевные площади растут +5% (прогноз 2026)
— Валовый сбор ярового ячменя +2% до 15,4 млн.тонн (прогноз 2026)
— 1 900 тонн солода в год: производственные мощности
—44% производителей солода в составе пивоваренных компаний
— Потребность в солоде в 2026 году — 1,2 млн.тонн
— Хмель: <5% покрытия отечественным производством, критическая зависимость от импорта

🔻 Инвестиции «заморожены»
— Новые пивоварни не строятся — только замена оборудования
— Хмелеводство: окупаемость 10–15 лет, высокая ключевая ставка, отсутствие господдержки
— Малые пивоварни слабо допущены к кредитованию, модернизация за счет собственных средств

🔻 Регуляторное давление
— Рост акцизов + региональные запреты оборота = сужение рынка
— Отрасль просит диалога с властью, но системных мер пока нет

По данным Союза Российских пивоваров, в пивоваренной отрасли в РФ работают более 2000 предприятий, которые уплачивают 40% акцизов от общего объема производителей алкогольных напитков.