Производство солода в РФ: итоги за Январь–Сентябрь 2026 г.

Итоги сентября (за месяц)

По оперативным данным Росстата (без учёта новых субъектов), за сентябрь 2026 года в России произведено 139,71 тыс. т солода — на 4,07% больше, чем за сентябрь 2025 года (134,24 тыс. т). Это на 2,4% меньше, чем за август 2026 года (143,08 тыс. т).

• Ячменный пивоваренный за сентябрь: 137,08 тыс. т (+4,07%, годом ранее — 131,71 тыс. т).
• Ржаной за сентябрь: 2,25 тыс. т (+2,6%), пшеничный — 0,34 тыс. т (+15,4%).

Данные за прошлые месяцы не уточнялись.

Итоги с начала года (январь–сентябрь)

Всего за январь–сентябрь 2026 года произведено 1 271,77 тыс. т солода — на 1,27% меньше, чем за январь–сентябрь 2025 года (1 288,08 тыс. т). Из них:

• Ячменный пивоваренный за 9 месяцев: 1 239,12 тыс. т (−1,17%) — 97,4% всего выпуска.
• Ржаной за 9 месяцев: 25,65 тыс. т (−3,3%), пшеничный — 6,91 тыс. т (−9,6%).

Прим.: данные за 2026 год — оперативные данные Росстата по РФ без учёта новых субъектов, за 2022–2025 годы — уточнённые данные ЕМИСС.

Третий месяц роста подряд

В I полугодии выпуск солода каждый месяц был ниже прошлого года — в сумме −6,5% (832,71 тыс. т против 890,50 тыс. т). В III квартале производство выросло на 10,4%: июль +15,4%, август +11,9%, сентябрь +4,1%. Поэтому спад с начала года сократился с 6,5% по итогам января–июня и 1,9% за январь–август до 1,3% за 9 месяцев.

По объёму за январь–сентябрь 2026 год уступает 2023–2025 годам, но выше 2022-го: 2022 — 1 239,24, 2023 — 1 277,74, 2024 — 1 329,80 (максимум), 2025 — 1 288,08, 2026 — 1 271,77 тыс. т.

Федеральные округа

Больше половины солода выпускается в Центральном федеральном округе. За январь–сентябрь 2026 года:

• Центральный ФО: 680,79 тыс. т (53,5% выпуска), −4,9% к прошлому году.
• Приволжский ФО: 298,73 тыс. т (23,5%), +4,4%.
• Северо-Западный ФО: 166,48 тыс. т (13,1%), −5,7%.
• Сибирский ФО: 101,44 тыс. т (8,0%), +9,8%.
• Южный, Уральский и Дальневосточный ФО — вместе 1,9% выпуска.

Остатки на складах — на максимуме

На конец августа (последние опубликованные данные) остатки солода на складах производителей составили 291,4 тыс. т — максимум для августа за последние 5 лет, +45,7% к августу 2025 года. Данные об остатках за сентябрь ещё не опубликованы.